предназначен:

для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. По многим параметрам превосходят лучшие зарубежные образцы гомогенизаторов и не имеют российских аналогов.

 

Принцип работы гомогенизатора. Перекачиваемая гомогенизатором среда подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления крупнозернистые частицы и смеси, подлежащие гомогенизации, попадают на крыльчатку агрегата, затем, получив ускорение, попадают на гомогенизирующий узел. В гомогенизирующем узле происходит их раздробление между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора. Вращающийся и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде колец с отверстиями. Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через отверстия. Так как частота вращения крыльчатки и одного из колец 3000 об/мин. (либо регулированная), происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их продвижения.

 

• Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из

высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316

• Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и

исключающее потери продукта.

• Гарантированная работа при более высоких, чем существующие аналоги

температурных режимах (до 115°С).

• Отлично работает в кислото- и -щелочесодержащих средах.

• Возможны варианты исполнения с защитой от сухого включения и с

взрывозащищенным двигателем.

• Возможность исполнения гомогенизатора, с "рубашкой" охлаждения (нагрева).

• Возможна плавная регулировка степени гомогенизации и производительности.

• Компактность, возможность вертикального расположения.

• Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети.

 

Выгода. Вы сможете:

Производить продукт стабильно высокого качества.

- Достичь высокой степени диспергации.

- Добиться долговременной сохранности заданной структуры продукта.

- Применять любые современные технологии.

- Конструировать любые технологические линии, совмещая с дополнительным оборудованием других производителей.

- Высокое качество, стойкость структуры и срок хранения продукта во многом зависят от величины диспергации частиц.

- Минимальной величины частицы можно достигнуть только на современных гомогенизаторах.