|
Сфера обслуживания :: Официант :: Секреты мастерства или как стать настоящим официантом
Пример полной сервировки для вечернего обслуживания
- Нож для масла
- Пирожковая тарелка - для хлеба и масла
- Ложка (для первого блюда)
- Вилка для морепродуктов (холодных закусок)
- Нож для морепродуктов (закусок)
- Вилка для мяса и салатов (основного блюда)
- Столовый нож
- Декоративная тарелка
- Суповая тарелка
- Десертная ложка
- Десертная вилка
- Стакан для воды
- Бокал для шампанского
- Бокал для красного вина
- Бокал для белого вина
|
|
.png)
