Станция официанта «стейшен» - специальный шкаф, в котором разложено достаточное количество расходных материалов: посуды, приборов, средств очистки и дезинфекции, а также других материалов, необходимых для обслуживания гостей. 

На верхнюю часть станции официанта устанавливается официантский терминал системы R-Keeper, необходимый для ввода заказов и принтер для распечатки предчеков.

Станции всегда должны содержаться в чистоте, регулярно протираться полиролями и средствами очистки.

Все полки, ящики и дверцы станции должны быть в исправном состоянии, не скрипеть при открывании.