|
К таким коктейлям относятся: Ойстеры (Oysters), Флипы (Flips), Эг-ноги (Egg-nog).
Эг-ноги готовятся в шейкере или взбиваются миксером. Ингредиенты следует смешивать постепенно.
Сначала взбивают желток с сиропом или ликером, затем добавляют лед, и лишь потом алкоголь и молоко.
Яичный белок тоже взбивают и используют как украшение в виде «шапочки», которую посыпают измельченным мускатным орехом.
Напиток подается с соломинкой.
Он может быть как горячим, так и охлажденным.
Примеры коктейля: Бренди-эг-ног (Brandy Egg-Nog)
|
.png)