В принципе чалдовые кофеварки являются разновидностью рожковых аппаратов. Однако их отличие для конечного потребителя достаточно велико, так что мы выделили их в отдельную группу. Принцип их работы точно такой же, как у помповых рожковых кофеварок. То есть пар под большим давлением до 15 бар пропускается через молотый кофе. При этом можно получить как эспрессо, так и капучино. Однако человек полностью избавлен от всей возни с кофе. Дело в том, что в таких кофеварках используются специальные чалды - полностью готовые к употреблению капсулы. В них молотый кофе засыпан, утрамбован должным образом и герметически упакован. Именно в таком виде они и продаются в магазине.

 

В чем преимущества чалдовых кофеварок перед обычными рожковыми? Самое главное - это то, что качество напитка не зависит от умения человека. Оно всегда одинаково и оптимально (естественно, при условии приобретения хорошего кофе). Кроме того, чалды гораздо легче и удобнее в использовании. При загрузке кофеварки достаточно просто положить упакованную капсулу в рожок (машина сама "распечатает" кофе, проколов упаковку). Отработанную пустую чалду аппарат "выдаст" наружу. Таким образом, около кофеварки всегда будет чисто (никакого просыпанного кофе, пятен от капель из рожка и т. п.).

Правда, за такое удобство придется заплатить. Причем в прямом смысле этого слова. Если сама чалдовая кофеварка стоит как обычная (а иногда возможность использования чалд реализована прямо в рожковых кофеварках), то сами капсулы с кофе - удовольствие не из дешевых. Кроме того, найти их в продаже сложнее, чем зерна. Для этого, возможно, потребуется обратиться в специализированные магазины.