После фасовки готовая продукция передаётся в камеру хранения по накладной на внутреннее перемещение в сопровождении удостоверения о качестве и безопасности продукции. Из камеры хранения продукция отправляется в реализацию, которой занимается отдел маркетинга.

Отгрузка производится по товарно-транспортной накладной ФМ1 молочной продукции, которая выписывается в 6 экземплярах: /. отдел сбыта в бухгалтерию,

2.            получателю,

3.            кладовщику,

4.            автопредприятию в транспортный цех,

5.            как пропуск,

6.     возвращается к отправителю с росписью получателя,
После отгрузки готовых продуктов с завода в бухгалтерию на основании накладной заполняется реестр документов по реализации продукции, в котором указывается: дата, № партии, № накладной на отгрузку , наименование и масса отгруженного продукта, адрес получателя, подпись бухгалтера.

В бухгалтерии так же оформляется ведомость отгрузки и реализации продукции, в которой указывается: дата, наименование и масса отгруженной продукции, цена за единицу, масса отгруженной продукции за месяц, стоимость всей отгруженной продукции за месяц.