Порядок проведения обязательной сертификации пищевой продукции включают:

Подачу и рассмотрение заявки на сертификацию.

Принятие решений по заявке, в том числе выбор схемы сертификации.

Отбор, идентификацию образцов и их испытание.

Оценку производства или сертификацию системы качества.

Анализ полученных результатов и принятие решений о возможности выдачи сертификата.

Выдачу сертификата и лицензии на применение знака соответствия.

Осуществление инспекционного контроля за сертификацией продукции в соответствии с применяемой схемой сертификации.

Корректирующие мероприятие при нарушении соответствия продукции установленным требованиям и неправильного применения знака соответствия.

 

Заявку на сертификацию изготовитель продукции направляет в орган по сертификации, где в 3-х дневный срок заявку рассматривают и принимают решение.